Vinařství Volařík Veltlínské Zelené

Region

Mikulov, v bezprostřední blízkosti vápencového masivu Pálavy.

Popis

Suché bílé víno s kořenitou vůní s podtóny přesušeného pepře. Krásně minerální Veltlín, lehký a komplexní.

Styl

Suché bílé víno, pozdní sběr.

Odrůda

100% Veltlínské Zelené.

Viniční trať a vinifikace

Věstonsko. Ruční sběr hroznů, šetrné zpracování bezprostředně po sběru.

Možno archivovat až 5 let.

Párování s jídlem

  • Přírodní kuřecí plátek,
  • Pokrmy s jemnou smetanovou omáčkou,
  • Jemné zeleninové saláty se sýrem.

Analýza

  • Alkohol: 12,5 %
  • Zbytkový cukr: 3,0 g/l
  • Kyselinka: 7,7 g/l