Nabízíme autentická vína nejvyšší kvality.
Kvalitu a autenticitu vín garantujeme:
- unikátními přírodními podmínkami pro pěstování vinné révy,
- vhodnými odrůdami, kterým se na daném území výborně daří,
- šetrným přístupem k hroznům při sklizni,
- moderními výrobními postupy,
- správnou přepravou vín a jejich uskladněním.
Vinice, na kterých rostou hrozny pro výrobu značek vín Phant a Fangalo, se nachází v Západním Kapsku, v oblasti s 350letou vinařskou tradicí. Jižní Afrika je kolébkou civilizace a půda v Západním Kapsku patří k nejstarším na zeměkouli. Půdní fond je velmi různorodý díky velkým rozdílům v topografii a geologii. To významně ovlivňuje mezoklima, a tím i kvalitu zde vyráběného vína.
Pobřeží omývají dva mohutné oceány, Indický a Atlantický. Oceány zajišťují vinné révě a hroznům dostatek vláhy ve formě mlhy a ochlazujících odpoledních mistrálů. Vítr, který přichází z Atlantického oceánu nejen že vinnou révu ochlazuje, a tím ji chrání před slunečním úpalem, ale pomáhá také ničit nezvané škůdce. Proto se mu říká „Wine doctor“.
Ruční, šetrný sběr hroznů při sklizni začíná časně ráno. Ranní chlad pomáhá uchovat v hroznech maximum cenných látek, které činí naše vína tak unikátními.
Přeprava vína
Při přepravě vína do České republiky pečlivě sledujeme celou jeho cestu z vinice až k zákazníkovi. Tím zaručujeme, že vína nejsou vystavena nečekaným výkyvům teploty, případně jiným nepříznivým vlivům, které mohou mít negativní vliv na jejich kvalitu a chuť.
Skladování vína
Vína skladujeme ve velmi pečlivě vybraných temperovaných skladech. Tím jsme vytvořili podmínky nejen pro správné skladování, ale také pro další zrání červených vín.
Ve všech fázích dopravního řetězce zaručujeme optimální podmínky pro zachování původní kvality vína. Proto naše vína po otevření chutnají stejně skvěle, jako chutnala před svým odjezdem z vinařství, bez ohledu na podmínky při cestě k nám.
Pečeť kvality a původu
Pro vše, co děláme, je klíčová garance kvality a autenticity. Spolupracujeme jen s těmi vinařstvími, u kterých jsme si jistí, že splňují naše vysoké nároky na čistotu procesu výroby a kvalitu vína. Všechna naše vína pocházející z Jihoafrické republiky nesou speciální pečeť která potvrzuje původ a kvalitu udávanou na etiketě každé jednotlivé lahve. Vinice Západního Kapska patří mezi nejvhodnější oblasti pro pěstování kvalitní vinné révy, ze které vyrábíme lahodná a moderní vína. Abychom zaručili a udrželi jejich jedinečnou kvalitu, zavážíme naše vína k zákazníkům přímo, bez zprostředkování velkoobchodem.