Prosecco D.O.C. Treviso Frizzante

Region

Treviso, Itálie.

Popis

Poutavé, svěží víno světlé slámově žluté barvy. Ovocná a květinová vůně a harmonická chuť. BRUT.

Styl

Suché šumivé víno.

Odrůda

100% Glera. Starobylá italská odrůda vinné révy.

Vinifikace

Ručně sklizené hrozny jsou jemně rozmačkány. Prvotní kvašení probíhá při nízkých teplotách, sekundární kvašení metodou Charmat po dobu 60 dnů.

Víno není určeno k archivaci.

Párování s jídlem

  • Ryby
  • Italské rizoto
  • Skvělé k samostatnému popíjení.

Analýza

  • Alkohol: 11,5 %
  • Zbytkový cukr: 12,0 g/l
  • Kyselinka: 5,7 g/l