SOUTH AFRICAN WINES & CULTURE

Zaujímá plochu přes 1,2 milionu čtverečních kilometrů (je tedy více než 15krát větší než Česko) na jižním cípu afrického kontinentu. Z našeho pohledu je to tedy země „protinožců“, z čehož mimo jiné plyne, že když je u nás léto, v Jižní Africe je zima; vinařský rok je tu tedy podle kalendáře převrácený – úroda se sklízí většinou v únoru.

JAR má přes 49 milion obyvatel, ze tří čtvrtin černé pleti (běloši tvoří jen asi osminu populace – avšak vinařství je vesměs jejich řemeslem). Hustota osídlení je čtyřikrát nižší než u nás. Úředními jazyky jsou angličtina a afrikánština.

Hlavním městem je Pretoria, největším Johannesburg – druhým největším pak Cape Town – Kapské Město (správnější by bylo překládat Město Mysu nebo Mysové Město, protože původně holandská osada byla v polovině 17. století založena poblíž mysu). A právě kolem Kapského Města se rozkládají nejvýznamnější vinařské regiony. 

Jihoafrická vlajka patří k nejpestřejším na světě, je na ní šest barev a je výjimečná také tím, že na ní (při trošce fantazie) můžete objevit vinnou, zelenou sklenici. V roce 1994 pominul v JAR rasistický režim a tím i mezinárodní izolace škodící pochopitelně i vinařství. Během patnácti demokratických let produkce i věhlas jihoafrických vín významně stouply. 

Zpět